Когда кристаллик соли попадает на зуб появляется хруст. Но исследователи из Национальных лабораторий в Сандии (США) обнаружили, что столовая соль может быть крайне эластичной.

Группа учёных под руководством Джека Хьюстона сделала случайное открытие во время изучения кристаллов соли, в котором они пытались определить, как кристаллы могут обволакиваться водой.

Учёные заметили, что алмазный наконечник их микроскопа некоторым образом притягивался к поверхности соли. Испытания подтвердили, что это происходило благодаря микроскопическим нанопроводкам соли, вытягивающимся из поверхности.

В результате дальнейших экспериментов было получено настоящее видео, снятое через трансмиссионный электронный микроскоп. Нанопровода могут вытягиваться в два раза от их первоначальной длины.

Данное открытие – это ещё один пример того, как качества веществ и сами вещи, которые обычно воспринимаются как должное, такие как эффект импульса и гравитация, могут радикально изменяться в наномасштабах.

Исследовательская группа из Сандии считает, что их открытие поможет объяснить то, какую роль воздушная морская соль может играть при астме, формировании смога и разрушении озона.